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廚房設(shè)計(jì)全攻略,懂得這些能提高生活品質(zhì)
內(nèi)容來源:本站    發(fā)布時(shí)間:2022-08-20    點(diǎn)擊數(shù):1071

充滿生活氣息的廚房讓人心情放松,烹飪美食時(shí)快樂加倍。當(dāng)下越來越多的家庭追求高品質(zhì)的生活,重視廚房的打造,合適的櫥柜是塑造好廚房不可忽視的硬件。


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廚房常見布局

一字型:一字型櫥房就是將所有的電器及柜子沿著一面墻放置,讓廚房看起來簡(jiǎn)潔而干凈,在操作時(shí)也更加順手。比較適合小戶型廚房。
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L型:L型廚房是目前家庭中比較常見的設(shè)計(jì),在兩面相連的墻歸納工作區(qū)域,打造一個(gè)穩(wěn)定的工作三角。無論是灶爐、水槽、冰箱之間,都擁有相對(duì)的操作臺(tái)面,防止工作中不小心發(fā)生濺灑的現(xiàn)象,物品之間也避免了太過擁擠的畫面。
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U型:U型廚房是比較理想的廚房之一,它方便取用任何一件物品,最大限度地利用了每一寸空間,更好地進(jìn)行烹飪和儲(chǔ)物,與家人可同時(shí)在廚房輕松操作,比較適合大戶型。
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島臺(tái)型:這種廚房造型是非常浪漫的,擁有很大的操作臺(tái)面及儲(chǔ)物空間,多人同時(shí)在廚房工作也不會(huì)覺得擁擠,讓你輕松享受浪漫的廚房時(shí)光,島臺(tái)型廚房可以用作上菜、吧桌或空間區(qū)域隔斷操作。
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櫥柜材料選擇

柜體板材:板材是櫥柜的重要組成部分,它是用來制成整個(gè)操作臺(tái)面和收納日常廚房食材、工具的儲(chǔ)物空間。而我們廚房是一個(gè)集水電氣油煙等一體的復(fù)雜環(huán)境,所以它對(duì)木材本身的防潮性,抗變形性,甲醛釋放量等指標(biāo)都有較高的要求。所以在選擇板材時(shí),不要盲目圖外觀。廚房用板材種類有刨花板、烤漆板、實(shí)木板、超晶板等,不同的板材除了價(jià)格、承重性有差別,在特性上也不一樣。 
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櫥柜五金:定制櫥柜要好開好拉,用得順手全看五金件的質(zhì)量,櫥柜常見的五金包括鉸鏈、阻尼緩沖軌道、柜門反彈器、液壓撐桿、拉手等。為了解決轉(zhuǎn)角、高處等。也開發(fā)出特殊五金。
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櫥柜臺(tái)面:市面上常見的櫥柜臺(tái)面一般有石英石、大理石、巖板、天然石材、不銹鋼、防火板等
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水槽:水槽被譽(yù)為廚房的心臟,由于中國傳統(tǒng)飲食文化的特點(diǎn),廚房已成為人們居家生活的重要站點(diǎn),而水槽卻是廚房中使用頻率最高的,飯前飯后的準(zhǔn)備工作,大多數(shù)時(shí)間與水槽相關(guān),故選用一個(gè)美觀實(shí)用,性能良好,功能齊全的水槽是非常重要的。
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定制櫥柜注意的細(xì)節(jié)

1、如果地暖分水器裝到廚房,在做櫥柜布局時(shí)一定要考慮到這方面并對(duì)這一位置做出特別的處理。
2、定制櫥柜時(shí)水槽柜最好不要安裝背板,因?yàn)樗鄄粌H要在柜體內(nèi)部安裝相應(yīng)的水管、下水系統(tǒng),而且后期如果要在柜體內(nèi)安裝凈水器等電器,沒有背板更方便。
3、如果對(duì)灶具的具體安裝位置不確定,或者是想要在灶具下方同時(shí)布置兩種不同的功能區(qū)域,要把相鄰的兩個(gè)柜子的側(cè)板切一個(gè)U型槽,這樣在安裝櫥柜時(shí)就算對(duì)灶具左右位置進(jìn)行調(diào)整也是不用擔(dān)心柜體的布局對(duì)它造成影響。
4、櫥柜門板除了明裝,還有內(nèi)嵌拉手、G型拉手、封邊拉手等,但這些拉手并不是都適用于所有的門板材質(zhì),所以做柜子時(shí)盡量提前考慮好自己要使用什么樣的拉手。
5、在爐灶柜的門板部位留一個(gè)透氣孔,或者做一個(gè)透氣網(wǎng)格門。目前的灶具種類還是以嵌入式居多,在門板上留一個(gè)透氣孔可以減小對(duì)灶具火苗的影響。
6、條件允許的話槽柜的柜門最好使用對(duì)開網(wǎng)格門,因?yàn)樗酃駜?nèi)置了水盆,廚房下水系統(tǒng),網(wǎng)格門能減少潮氣。
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櫥房電器選購指南

廚房承載著一個(gè)家庭的幸福感,廚房電器正是烹飪的關(guān)鍵。選購好廚房電器可提高生活質(zhì)量,也可以提高做飯的積極性。廚房常用電器包括冰箱、油煙機(jī)、洗碗機(jī)、烤箱等。電器選的好,做飯也開心。
···  冰箱  ···
一人居住可選60L的,二人可選單門90L或者雙門120L,三口之家推薦200L+。
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從制冷類型看,目前市場(chǎng)上的冰箱分為直冷和風(fēng)冷兩種。直冷式的冰箱雖然能快速制冷,但容易結(jié)霜。相對(duì)來說風(fēng)冷式通過風(fēng)扇將冷氣吹進(jìn)冰箱的各個(gè)隔間,冰箱內(nèi)的溫度會(huì)更加均勻,避免了結(jié)霜的煩惱。但容易風(fēng)干食材,不利于食物的保鮮。
市面上有一種混合制冷冰箱,冷藏室采用直冷式直冷,冷凍室采用風(fēng)冷式直冷,將兩種類型的冰箱游戲相結(jié)合起來,避免了弊端,相對(duì)來說更加實(shí)用。
···  烤箱  ···
烘焙愛好者可以選擇大烤箱,烤箱容量越大,箱體內(nèi)溫度偏低且均勻,烘焙的食物口感也會(huì)更好。
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烤箱的安裝方式有臺(tái)式和嵌入式。
如果正準(zhǔn)備裝修廚房或是未入住的新家,就可以選擇嵌入式的烤箱,提前預(yù)留出空間。這種安裝方式不僅美觀,還可以節(jié)約廚房空間,由于嵌入式的烤箱是前方散熱,在左右和后面不需要預(yù)留散熱空間,看起來整潔。但缺點(diǎn)是嵌入式的設(shè)計(jì)不可以自由移動(dòng)。
如果近期不打算改造廚房,可以選擇臺(tái)式的烤箱,雖然不像嵌入式的烤箱那樣美觀并且節(jié)約空間,但是臺(tái)式的設(shè)計(jì)可以自由移動(dòng),布局和擺放可以隨心調(diào)換,打理清潔也非常的方便,缺點(diǎn)是占用廚房的表面空間,不節(jié)約空間??梢愿鶕?jù)家庭的實(shí)際情況來選擇安裝方式。
···  洗碗機(jī)  ···
洗碗機(jī)按照洗滌方式可以分為噴射式、超聲波式、葉輪式以及淋洗式。噴射式和葉輪式這兩種洗碗機(jī)相對(duì)而言技術(shù)更加成熟,結(jié)構(gòu)比較簡(jiǎn)單,價(jià)格優(yōu)惠,不容易發(fā)生故障。
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洗碗機(jī)的類型分為嵌入式、獨(dú)立式。嵌入式洗碗機(jī)既美觀又能節(jié)省空間,而獨(dú)立式洗碗機(jī)可分為大型和置于臺(tái)面的洗碗機(jī),大型的獨(dú)立洗碗機(jī)相對(duì)來說更加方便使用。除此之外,還有洗碗機(jī)溢水保護(hù)設(shè)計(jì)、洗碗機(jī)濾網(wǎng)設(shè)計(jì)。在選購時(shí)根據(jù)需求選擇合適的洗碗機(jī)類型。
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···  油煙機(jī)  ···
油煙機(jī)已是現(xiàn)代廚房裝修中必不可少的家電之一。選擇一個(gè)好的油煙機(jī)對(duì)廚房清潔有事半功倍的效果,但油煙機(jī)的外形和技術(shù)不斷推陳出新,并不是越強(qiáng)勁的油煙機(jī)就是最適合的,如何挑選對(duì)的油煙機(jī)呢?
油煙機(jī)分類:
頂吸式油煙機(jī):優(yōu)點(diǎn)大品牌做工比較精細(xì),服務(wù)也比較有保障,吸力強(qiáng),吸煙效果好,相比側(cè)吸式油煙機(jī)更容易清潔。缺點(diǎn):體積較大,不適合小規(guī)模的廚房。
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側(cè)吸式油煙機(jī):優(yōu)點(diǎn)美觀,樣式新穎且不容易碰頭。缺點(diǎn)吸力不強(qiáng)(同價(jià)位同品牌的油煙機(jī),吸力要比頂吸式低1-2m3/min)
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集成灶:優(yōu)點(diǎn)整體式一機(jī)購全,節(jié)省空間,油煙不經(jīng)過人的臉部,油煙吸除率高,設(shè)計(jì)符合人體工程學(xué)。缺點(diǎn)價(jià)位較高。
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油煙機(jī)選購誤區(qū):
功率越大越好?率越大,吸油煙效果會(huì)越好,這是一大誤區(qū)。事實(shí)上功率與吸油煙效果沒有必然的聯(lián)系,如果一個(gè)吸油煙機(jī)只是功率大,而渦輪粗糙,電機(jī)制造不過關(guān),內(nèi)腔制造質(zhì)量也很差,則往往只是干耗電,卻達(dá)不到好的效果。
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注意面板板材:國內(nèi)最好的材料一般是采用進(jìn)口M-Cr精鋼材質(zhì),看上去精細(xì)有質(zhì)感。此種材料抗氧化、抗腐蝕而且會(huì)愈擦愈亮。要辨別此種材料與一般合金材料的區(qū)別,直接用磁鐵來試即可,能夠吸上的,則肯定為一般劣質(zhì)合金或者鐵類,不能夠吸上的才是精鋼材質(zhì)。
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內(nèi)腔設(shè)計(jì)要注意:吸油煙機(jī)內(nèi)腔設(shè)計(jì)的重要性也不容忽視,一方面要做到盡量無縫、易清潔,同時(shí)也要能夠保護(hù)線路,使各種線路在油煙這種強(qiáng)腐蝕的條件下能夠正常工作,不被腐蝕。而內(nèi)腔內(nèi)的無縫設(shè)計(jì)不僅僅是腔內(nèi)無縫,而且要做到與灶臺(tái)平行的那個(gè)小面也能夠無縫,同時(shí)在油網(wǎng)與內(nèi)腔結(jié)合部位亦要做到“隱形無縫”,比如要設(shè)置防油墻等,這樣才是真的不留清潔死角。
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免拆洗:吸油煙機(jī)絕對(duì)的免拆洗是不可能的,一個(gè)吸油煙機(jī)用了一年以后,必須要拆洗,否則由于渦輪和內(nèi)腔油煙的附著,將嚴(yán)重影響吸油煙效果。所以一個(gè)吸油煙機(jī)不能無限制的“免拆洗”,而更應(yīng)該設(shè)計(jì)成“可拆洗”,在一年以后,可以自己在家拆下油網(wǎng)、渦輪清洗,那樣才是真的易清潔。
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櫥房尺寸設(shè)計(jì)參考

高度合適的櫥柜讓人在制作美食時(shí)減少彎腰幅度和次數(shù),讓操作變得輕松快捷
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櫥柜:櫥柜臺(tái)面高度計(jì)算公式:身高/2+5-10CM
櫥柜深60CM,臺(tái)面進(jìn)深70CM,灶臺(tái)比臺(tái)面低8CM較好。
櫥柜高度=調(diào)整腳+柜體+臺(tái)面。櫥柜地柜的高(含臺(tái)面)在80-90cm比較合適。
常見的調(diào)整腳高為10cm,臺(tái)面高為4cm,柜體高一般65-70cm,略高一些為72cm。
吊柜:一般吊柜高68-75CM,進(jìn)深35-40CM,距離灶臺(tái)臺(tái)面60-70CM。
油煙機(jī):側(cè)吸式油煙機(jī)離臺(tái)面35-40CM,頂吸式油煙機(jī)離臺(tái)面60-65CM為宜。
水槽:水槽的寬度40-45CM,整體一般在47×88CM左右,深度20CM,擋水沿高度6-8CM如果櫥柜水槽位在120CM以下,那么就要用大一點(diǎn)的水槽,一般尺寸在65×70CM左右,
水龍頭:水龍頭出水口離臺(tái)面25-30CM。
櫥柜抽屜尺寸:標(biāo)準(zhǔn)在30-100CM。



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